LATITUDE & LONGITUDE

L'une en rouge, l'autre en blanc, 2 coordonnées exprimant toute la générosité des vins du Languedoc.

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LATITUDE

LATITUDE

AOP Languedoc

Millésime : 2018

Cépages : Syrah, Grenache Noir

Terroir : Sols pauvres sur flanc de colline sous influence marine

Rendement : 45hl/ha

Robe : Robe pourpre aux nuances framboise

Nez : Nez puissant de mûres, de sous-bois délicatement vanillé

Bouche : Attaque très souple et enveloppante, bouche onctueuse et fraîche de myrtilles, de gousses de vanille

Garde : 4 à 5 ans

Accords mets & vin : Filet mignon, ballotine de dinde au foie gras

LONGITUDE

LONGITUDE

AOP Languedoc

Millésime : 2019

Cépages : Roussanne, Vermentino

Terroir : Vignes au cœur de la combe de Claret sur sols caillouteux et peu profonds

Rendement : 54hl/ha

Robe : Brillante, jaune or éclatante

Nez : Nez opulent aux arômes de bourbon, de brioche fraîche et miel

Bouche : Bouche ronde et grasse aux notes de figues fraîches et de beurre

Garde : 3 à 4 ans

Accords mets & vin : Tartare de légumes, potage de filets de dorade

où nous trouver

assas

285, av. de Sainte Croix
34820 Assas

saint gély

2, av. du Pic St Loup
34980 St Gély du Fesc

baillargues

Route Impériale
34670 Baillargues

expert

vins régulièrement

récompensés

expert

Vignerons

passionnés

Bio

Agriculture

raisonnée et bio

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