7 2 1 – Pic Saint Loup

Elevage en fût

Appellation : AOP Pic Saint Loup
Millésime : 2018
Cépages : Syrah, Grenache
Terroir : Terroir de Saint Gély du Fesc, de Claret et de Corconne
Petits galets roulés drainants et sols peu épais schisteux sur Claret
Rendement : 31hl/ha
Robe : Dense et sombre
Nez : Grande élégance, arômes de sous-bois, fruits noirs et de vanille
Bouche : Volume, longueur remarquable, finesse aromatique aux notes de mûres et de silex
Garde : 7 à 10 ans
Accords mets et vins : Œuf cocotte aux morilles, Souris d’agneau caramélisée

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