Pic Saint Loup Bio – La Cordée

Appellation : AOP Pic Saint Loup

Millésime : 2022

Cépages : Syrah, Grenache Noir

Terroir : Terroir de Corconne. Cailloutis sur sol argilo-calcaire
Rendement : 35hl/ha

Robe : Robe rouge dense et sombre
Nez : Nez expressif, aux notes de poivrées et de sous-bois.
Bouche : Généreuse et fraiche, sur des arômes de griotte.

Garde : 5 à 7 ans.

Accords mets et vins : Bavette à l’échalote, Ravioles du Dauphiné.

Vin biologique

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Vinification traditionnelle sous marc immergé.
Macération en cuve pendant une vingtaine de
jours.
Élevage en cuve et en barrique.