VIN BIOLOGIQUE

Appellation : AOP Languedoc

Millésime : 2023

Cépages : Grenache noir, Syrah

Terroir : Vignes collinaires de 10 ans sur sols peu profonds et de cailloutis calcaires
Rendement : 54hl/ha

Robe : Robe pâle aux reflets violines
Nez : Nez floral, sur la pivoine.
Bouche : Gourmande et suave, sur la purée de fraise.

Garde : 2 à 3 ans

Accords mets et vins : Filet de truite meunière, gratin de patates douces.