Appellation : IGP Pays d’Oc

Millésime : 2022

Terroir : Terroir de Castries, sur sols maigres argilo-calcaire
Rendement : 65hl/ha

Robe : Brillante, couleur peau de pêche.
Nez : Arômes de cranberry et de kumquat.
Bouche : Désaltérante et pleine de fraicheur.

Garde : 2 à 3 ans de garde

Accords mets et vins : Seiche à la plancha, Tarte citron meringuée.